クエスト01：ダバオのカカオと情熱を、日本の知見で繋ぐ旅（Matchaya）
- 探究の問い：「ダバオが誇るカカオやコーヒー。その生産者の情熱を、日本の市場へと繋げられないか可能性を探る」
- 現在の進捗：
20%
📍 現在地：マラゴスのタブレア入手完了。
クエストの道のり：
- 素材の選定（完了） ダバオの情熱の象徴、マラゴス・カカオを手に取り、冒険を開始する。
- 価値の創造（実験） 日本の抹茶とダバオのカカオ。二つの個性を「Matchaya」として調和させる。
- 現地での試運転 フィリピンの知人や親戚の反応を、市場へ出る前の「羅針盤」にする。
- 日本市場への投下 実際に日本の消費者へMatchayaを届け、その可能性を市場に問う。
- 探究の結末 日本の市場からの「答え」を受け取る。繋がった喜びか、あるいは次への課題か。
クエスト02：ダバオで「カカオ栽培」からの究極のクラフトチョコ作り
- 探究の問い：「日本では不可能なTree to Bar。栽培からの一貫生産は、本当にシニアに可能なのか？」
- 現在の進捗：
5%
📍 現在地：自宅の庭と植木鉢で苗木栽培を開始。Tree to Barは本当にシニアに可能なのか。（進行中）
クエストの道のり：
- 栽培開始（進行中）： 庭を掘り、苗を植える。未知の「Tree to Bar」へ向けた、無謀で静かな第一歩。
- 素材の収穫（挑戦）： 試行錯誤の末、自らの手でカカオを収穫する。まず「素材」を手にできるか。
- Tree to Bar（実験）： 発酵から製造まで。自ら育てた種から、一枚のチョコを形にできるのか。
- 価値の検証（確認）： 完成した一枚を外の世界へ。それは、挑戦の果てに生まれた「本物の価値」か。
- 市場への架け橋（結末）： 日本市場へ問いを投げる。その結果を、ありのままアーカイブに刻む。
